
CONOCE NUESTROS NUEVOS KITS DE DETECCIÓN DE PATÓGENOS
PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
45 min
RESIST® Food
El nuevo kit de Avenire apoya cada etapa de la producción de alimentos en el desafío de brindar seguridad en sus procesos, permitiendo garantizar la inocuidad de los alimentos y la salud de todas las personas, ayudando a las empresas a cumplir con sus compromisos y estándares de calidad.
RESIST® Food está desarrollado con tecnología de amplificación isotérmica, incorporando todos los beneficios de esta robusta técnica molecular a una solución fácil de implementar, con rápidos resultados y un costo accesible.
En un espacio reducido, podrás montar una técnica de detección molecular de baja complejidad, ahorrando tiempo y dinero, habilitando la toma de decisiones en solo 45 minutos.
RESIST® Food está disponible para Listeria Monocytogenes y Salmonella entérica.
BENEFICIOS

Mayor rapidez en resultados
Hasta un 70% más rápido que análisis microbiológico

CERO inversión en equipamiento
Menor costo por reacción

MÁXIMA sensibilidad
Igual a PCR
Conoce más sobre el nuevo Kit de amplificación isotérmica RESIST Food
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Listeria monocytogenes
Es uno de los principales patógenos transmitidos por alimentos que genera gran preocupación para la salud mundial e importantes consecuencias económicas en la industria alimentaria. Patógeno de importancia en la industria acuícola, láctea y avícola.
Salmonella enterica
Es el patógeno transmitido por alimentos de mayor importancia y que más preocupación genera en la salud mundial debido al surgimiento sostenido de cepas resistentes a agentes antimicrobianos. Patógeno de importancia en la industria chocolatera, avícola, fiambrería y productos del mar.

Escherichia coli
Kit para la detección de esta bacteria coliforme Gram-negativa. Permite la detección de los serotipos que pueden causar intoxicaciones alimentarias. Presente en una amplia gama de alimentos y superficies de trabajo

Campylobacter
Es un patógeno que actualmente está liderando las enfermedades asociadas a diarrea causada por patógenos transmitidos por alimentos. Patógeno de importancia en industria de aves de corral, cerdos y lácteos.
Staphylococcus aureus
Kit que permite detectar la bacteria anaerobia, facultativa, gramopositiva presente en superficies, plantas de producción de alimentos y materia prima.

Kit compatible con diferentes matrices como salmón, pollo, cerdo, superficies, ambientes, entre otros.
¿Está pensando en montar tu propio laboratorio para una detección temprana de cualquier tipo de patógeno y así evitar brotes costosos?
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Comparativo entre las técnicas más utilizadas para detección de patógenos en alimentos
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RESIST® Food |
PCR convencional |
Microbiología |
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Tiempo
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45'
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> 60'
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3 días
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Equipamiento
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Baja complejidad
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Alta complejidad
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Baja Complejidad
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Interpretación de resultados
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Visual (fluorescencia)
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Análisis de curvas
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Visual
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Procedimiento
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Mismo para todos los patógenos
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Varía el ciclado dependiendo del patógeno
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Varía dependiendo del patógeno
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Interferentes
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Tolerante a inhibidores e impurezas
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Requiere purificación del material genético
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Contaminación por otras bacterias. Necesidad de ambiente estéril
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SOMOS TU MEJOR OPCIÓN PARA LOGRAR LOS MÁS ALTOS ESTÁNDARES DE INOCUIDAD ALIMENTARIA.
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